Magnus63 skrev:
Falurött varierar en hel del i verkligheten, beroende på tillverkningsort (!!)...
Ja änt hä för dj-t! Äkta Falurött kommer givetvis från den grufliga staden Falun - ingen annan stans ifrån!
Vi svenskar är inte på långa vägar lika duktiga på att slå vakt om våra lokalt baserade produkter och deras benämning som t ex fransmännen i Champagne-distriktet! Nåde den som dristar sig att benämna mousserande vin från någon annan plats på jorden med ordet "champagne" nämnt på flaskans etikett!

Det närmaste vi komme rär väl att böjda körvar inte får benämnas Falukorv om de inte har en viss given halt av charkingredienser (de får alltså inte bestå till alltför stor del av potatismjöl!!!) - men om de sedan producerats i Filipstad eller Uppsala eller någon annan stans - ja det är okej!
